आजकल साउथ इंडियन फूड्स की फेहरिस्त सबसे ज्यादा पसंद की जा रही है। हर गली-नुक्कड़ से लेकर बड़े-बड़े मॉल तक में गुंडागर्दी बनाए जा रहे हैं। डोसा इन फूड्स में से एक है। डोसा इतना फेमस फूड है कि सर्वर में इसकी कई वैरायटी मिलती हैं। इनके लोग मर्जी के मुताबिक बनाये या खरीदे हुए हैं। लेकिन, आजकल एक ऐसा अजीबोगरीब डोसा भी बनाया जा रहा है, जो सोशल मीडिया पर चर्चा का विषय बना हुआ है। जी हां, आज हम बात कर रहे हैं गुलाब जामुन डोसा की। बहुत से लोगों को यह सुनने में भले ही अटपटा गले, लेकिन यह शत-प्रतिशत सत्य है।
इस खुराक को बनाने में गुलाब जामुन की मदद ली जा रही है। खाने में इसका स्वाद जो भी हो, लेकिन वायरल वीडियो में अधिकतर की मुलाकात आ रही हैं। लोग कह रहे हैं भाई ऐसा डोसा बनाने से पहले भगवान से तो डरो। अब आगे और कैसे-कैसे डोसा बनाओगे.
ऐसे बनाया गुलाबजामुन से डोसा
इंस्टाग्राम पर यह वीडियो ‘Foodpandit’ के नाम से अपलोड किया गया है. वीडियो में वेंडर बने डोसा पर गुलाब जामुन रखता है और उसके बाद गुलाब जामुन को क्रश करते हुए सारे डोसा पर अच्छी तरह से फैला देता है. फिर डोसा के ऊपर क्रश्ड नट्स और नारियल की बुरादा और अमूल की क्रीम को बिखेता जाता है. अंत में गुलाब जामुन की चासनी लगाकर डोसे को फोल्ड कर लोगों को सर्व करता है.
कुछ ऐसी थीं यूजर्स की प्रतिक्रियाएं
इस तरह के अजीबोगरीब डोसा की वीडियो देखकर लोग तमाम तरह की प्रतिक्रियाएं दे रहे हैं. वीडियों में एक ग्राहक बोल रहा कि ‘भाई ऐसा डोसा बनाने से पहले भगवान से डर नहीं लगा, अब और कैसे-कैसे बनाओेगे’. वहीं, एक यूजर ने वीडियो देखकर लिखा ‘हद है…अब यही दिन देखना बाकी था’, वहीं, एक यूजर ने लिखा ‘हे भगवान! ये सब देखने से पहले मुझे उठा क्यों नहीं लिया’. वीडियो जब से अपलोड किया गया है तब से लेकर अब तक इसे करीब 2 लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है.