सुबह का नाश्ता हमेशा हेल्दी होना चाहिए। अगर आप वजन घटाने की कोशिश में हैं तो अपने दिन की शुरुआत ओट्स और दही से बनी इस रेसिपी से करें।
बढ़ते वजन से परेशान लोग मोटापा कम करने की पूरी कोशिश करते हैं लेकिन कुछ भी फायदा नहीं होता। आपको बता दें, मोटापा कम करने के लिए सबसे पहली चीज जो जरूरी है वो है समर्पण…अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो सबसे पहले अपनी डाइट को सही करें। इसकी शुरुआत डाइट चार्ट बनाकर करें। सुबह का नाश्ता हेल्दी करें। अब आप सोच रहे होंगे कि सुबह पोहा और इडली के अलावा और क्या बनाया जाए तो हम आपके लिए एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट डिश लेकर आए हैं। ओट्स और दही, ये दोनों ही फाइबर से भरपूर होते हैं जो वजन घटाने में अहम भूमिका निभाते हैं। साथ ही ये पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाते हैं। ऐसे में आपको इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। ओट्स और दही की ये बेहतरीन ब्रेकफास्ट रेसिपी बनाएं और सुबह इसका मजा लें। तो चलिए जानते हैं कैसे बनाई जाती है ओट्स और दही की ये टेस्टी रेसिपी?
ओट्स दही मसाला बनाने की सामग्री:
1 कप ओट्स, आधा कप दही, 1 कटा हुआ प्याज, 1 कटा हुआ टमाटर, 1 कटी हुई गाजर, 1 कटी हुई शिमला मिर्च, आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधा चम्मच काली मिर्च, स्वादानुसार नमक, 1/2 चम्मच सरसों, 1/2 चम्मच जीरा, 4-5 करी पत्ते, 1 सूखी लाल मिर्च
ओट्स दही मसाला बनाने की विधि:
- पहला स्टेप: ओट्स दही मसाला बनाने के लिए सबसे पहले ओट्स को भिगो दें। अगर आप उन्हें भिगो नहीं पाए हैं, तो उन्हें पानी में उबालकर नरम कर लें।
- दूसरा स्टेप: जब ओट्स उबल रहे हों, तो प्याज, गाजर, टमाटर और शिमला मिर्च को बारीक काट लें। काटने के बाद गैस चालू करें और इन सब्जियों को पानी में उबालें।
- तीसरा स्टेप: जब ओट्स पक जाएं, तो उन्हें एक बर्तन में निकाल लें। जब सब्जियां अच्छी तरह उबल जाएं, तो उन्हें एक बर्तन में निकाल लें और उसमें आधा कप दही, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- चौथा स्टेप: अब गैस पर एक पैन रखें और जब यह गर्म हो जाए तो इसमें जीरा, राई, करी पत्ता और एक लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं। तड़का लगाने के बाद इसमें ओट्स डालकर अच्छे से मिला लें। कुछ मिनट बाद इसमें दही वाली सब्जियां डालकर एक बार फिर से इन सभी चीजों को अच्छे से मिला लें और फिर गैस बंद कर दें। ओट्स दही मसाला रेसिपी बनकर तैयार है।